這個我在行！因為一年365天我最少吃300天！對皮膚確實非常的管用，勝過任何的化妝品，但是要堅持，兩個月就見效哦～～
步驟：
1、溫水將銀耳泡上大約2個小時，去掉根部的黃色部分。
2、將紅棗，枸杞、蓮子洗好備用（切忌蓮子不能泡時間長，記得一次在網(wǎng)上看到說蓮子和銀耳一起泡，結(jié)果蓮子泡水后根本就煮不爛）
3、將泡好的銀耳和洗好的蓮子放入鍋中（我一般用電飯鍋的煮粥功能，因為是文火受熱均勻所以煮的特別的粘稠），加水一定要注意適量，并且要預(yù)留出中間煮的時候蒸發(fā)的水分，要是加少了后面再續(xù)加的話無論如何都不如一次加好煮出來的效果好，一般我一個銀耳加四碗水。
4、先用煮米飯的大火煮開（這樣快一些），再改成煮粥的小火，我一般是在煮一個小時后放入紅棗，早放的話紅棗會煮的劈開肉綻不好看，再過半個小時放入冰糖和枸杞，放早了容易使湯的顏色變暗，繼續(xù)煮半個小時就OK了，這時候你用湯勺舀起來就會開到已經(jīng)粘稠了，涼一下吃更粘稠，夏天的話放到冰箱里，回家后吃上涼涼一碗真是太棒了～
為什么銀耳湯要放冰糖，而不放白沙糖和紅糖呢,放冰糖是后味也是厚味,醇而不膩不躁 而白沙糖的味道在舌尖 冰糖的味道在舌根 前者味平性躁,后者清涼潤肺。
至于紅糖嘛，也可以用，紅糖紅糖性溫，和銀耳蓮子搭配倒是綜合一下了，就是煮出來的顏色欠佳，口感也不如冰糖的好～
雖然看起來麻煩，但是煮起來還是很快的，在夏天我一般只用銀耳蓮子和冰糖煮，這樣顏色透明清亮，喝起來也會感覺很清爽，而在冬天我一般會加上紅棗和枸杞，當(dāng)然是補(bǔ)血補(bǔ)氣嘍～
以上這些全部是本人一字一句敲出來的，也是經(jīng)驗之談，覺得不錯的話可以采納為最佳答案哦～
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我做銀耳湯都是放紅糖的，感覺比白糖更有風(fēng)味。順序方面我一般是先煮銀耳，等它差不多熟了才放紅糖，這樣口感更好，不然糖容易讓銀耳變硬。想煮得快的話，可以把銀耳撕小一點，提前泡發(fā)好，再用大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉，大概30分鐘就能搞定
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當(dāng)然可以加紅糖啊，我平時喝的銀耳湯都是紅糖味的。煮的時候要先煮銀耳，等到差不多全熟了再放紅糖，不然糖分會影響銀耳出膠，吃起來口感不好。想讓它熟得快，首先得選好的干銀耳，泡發(fā)徹底之后再下鍋，用高壓鍋壓個十幾分鐘就很軟糯了
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可以放紅糖的，我每次做都會加一些，味道特別好。建議你不要一開始就放糖，等銀耳煮到快軟的時候再加，這樣湯才會濃稠又香甜。如果想煮得快，最好提前把銀耳泡久一點，或者用砂鍋慢慢熬，雖然不能完全圖快，但至少能節(jié)省些時間
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銀耳湯當(dāng)然可以放紅糖啦，我自己就經(jīng)常加，味道更香甜。建議是等銀耳快煮熟的時候再放紅糖，這樣不會破壞它的營養(yǎng)成分，而且甜味也能更好地融入湯里。想要煮得快的話，記得先把銀耳泡發(fā)好，用熱水下鍋煮會更快軟爛，還可以用高壓鍋省時間
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