EXIF是可交換圖像文件格式，記錄數(shù)碼照片的拍攝信息，如時間、相機參數(shù)等。

各種圖像批量處理軟件都可以。

例如acdsee pro

不可以的，只有拍完后刪除。用光影魔術(shù)手，保存的時候有一個選項，框選刪除exif信息就可以了！

可以顯示的，你必須去佳能官方網(wǎng)站升級 。http://www.canon.com.cn/

也可試試 圖片批量水印裁剪器精華版V6.0內(nèi)置功能中的圖片文件時間屬性修改功能模塊，選擇處理Exif模式，導入文件之后，再導出或抹除Exif信息即可。

Exif是英文Exchangeable Image File(可交換圖像文件)的縮寫，最初由日本電子工業(yè)發(fā)展協(xié)會(JEIDA --Japan Electronic Industry Development Association) 制訂，目前的最新版本是2.21 版。國際標準化組織(ISO)正在制訂的相機文件設(shè)計標準（DCF -- Design role for Camera File system）可能以Exif2.1為基礎(chǔ)。 Exif 文件實際是JPEG文件的一種，遵從JPEG標準，只是在文件頭信息中增加了有關(guān)拍攝信息的內(nèi)容和索引圖。所以你可以使用任何支持JPEG格式的圖像工具軟件觀看或修改Exif文件，但，打開時可能看不到Exif信息，一旦修改，Exif信息可能丟失。 簡單來說，EXIF 信息就是由數(shù)碼相機在拍攝過程中采集一系列的信息，然后把信息放置在我們熟知的 JPEG/TIFF 文件的頭部，也就是說 EXIF 信息是鑲嵌在 JPEG/TIFF 圖像文件格式內(nèi)的一組拍攝參數(shù)，主要包括攝影時的光圈、快門、ISO、日期時間等各種與當時攝影條件相關(guān)的訊息，相機品牌型號，色彩編碼，拍攝時錄制的聲音以及全球定位系統(tǒng)（GPS）等信息。簡單的說，它就好像是傻瓜相機的日期打印功能一樣，只不過 EXIF 信息所記錄的資訊更為詳盡和完備。 Exif21.pdf (580k) JEIDA 制定的EXIF 2.1 官方標準。(1998.6.12) Exif22.pdf (750k) JEIDA 制定的EXIF 2.2 官方標準。(2002.4) EXIF 文件格式說明 一個日本人寫的 EXIF 英文參考文檔，內(nèi)容很詳細。 Exif的標識 所有的JPEG文件以字符串“0xFFD8”開頭，并以字符串“0xFFD9”結(jié)束。文件頭中有一系列“0xFF??”格式的字符串，稱為“標識”，用來標記JPEG文件的信息段。“0xFFD8”表示圖像信息開始，“0xFFD9”表示圖像信息結(jié)束，這兩個標識后面沒有信息，而其它標識緊跟一些信息字符。 0xFFE0 -- 0xFFEF之間的標識符稱為“應用標記”，沒有被常規(guī)JPEG文件利用，Exif正是利用這些信息串記錄拍攝信息如快門速度、光圈值等，甚至可以包括全球定位信息。按照Exif2.1標準對這些標識符的定義，數(shù)碼相機可以把各種拍攝信息記入數(shù)碼圖像中，應用軟件可以讀取這些數(shù)據(jù)，再按照Exif2.1標準，檢索出它們的具體含義,一般而言包括以下一些信息： Image Description 圖像描述、來源. 指生成圖像的工具 Artist作者 有些相機可以輸入使用者的名字 Make 生產(chǎn)者 指產(chǎn)品生產(chǎn)廠家 Model 型號 指設(shè)備型號 Orientation方向 有的相機支持，有的不支持 XResolution/YResolution X/Y方向分辨率本欄目已有專門條目解釋此問題。 ResolutionUnit分辨率單位 一般為PPI Software軟件 顯示固件Firmware版本 DateTime日期和時間 YCbCrPositioning 色相定位 ExifOffsetExif信息位置，定義Exif在信息在文件中的寫入，有些軟件不顯示。 ExposureTime 曝光時間 即快門速度 FNumber光圈系數(shù) ExposureProgram曝光程序指程序式自動曝光的設(shè)置，各相機不同,可能是Sutter Priority（快門優(yōu)先）、Aperture Priority（快門優(yōu)先）等等。 ISO speed ratings感光度 ExifVersionExif版本 DateTimeOriginal創(chuàng)建時間 DateTimeDigitized數(shù)字化時間 ComponentsConfiguration圖像構(gòu)造（多指色彩組合方案） CompressedBitsPerPixel(BPP)壓縮時每像素色彩位 指壓縮程度 ExposureBiasValue曝光補償。 MaxApertureValue最大光圈 MeteringMode測光方式，平均式測光、中央重點測光、點測光等。 Lightsource光源 指白平衡設(shè)置 Flash是否使用閃光燈。 FocalLength焦距，一般顯示鏡頭物理焦距，有些軟件可以定義一個系數(shù)，從而顯示相當于35mm相機的焦距 MakerNote(User Comment)作者標記、說明、記錄 FlashPixVersionFlashPix版本 （個別機型支持） ColorSpace色域、色彩空間 ExifImageWidth(Pixel X Dimension)圖像寬度 指橫向像素數(shù) ExifImageLength(Pixel Y Dimension)圖像高度 指縱向像素數(shù) Interoperability IFD通用性擴展項定義指針和TIFF文件相關(guān)，具體含義不詳 FileSource源文件 Compression壓縮比。