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3．這個問題讓我想起之前看的一些營養學內容，SAM其實是一種在人體內自然生成的重要分子，尤其是在肝臟中合成得比較多。它最關鍵的作用就是提供甲基，用于很多生化反應，比如影響DNA甲基化這種表觀遺傳調控，直接關系到基因開關的控制。此外，它還涉及神經遞質的合成，比如血清素和多巴胺，這可能解釋為什么有些人補充SAM后感覺情緒變好了。雖然它參與的反應很多，但最核心的功能還是作為活性甲基的提供者
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1．說實話這題我以前學生物化學的時候也挺懵的，后來查資料才搞明白，SAM最重要的功能其實是作為甲基供體參與體內很多重要的甲基化反應，比如DNA、RNA還有蛋白質的甲基化修飾，這些對基因表達調控特別關鍵。而且它還參與神經遞質、磷脂這些物質的合成，像多巴胺、腎上腺素的生成都離不開它。可以說SAM在細胞代謝里是個多面手，但最核心的角色還是提供活性甲基，維持正常的生理功能
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2．我記得在生化課上學過，SAM也就是S-腺苷甲硫氨酸，它的主要作用是在各種轉甲基反應中當搬運工，把甲基轉移到不同的受體分子上。這個過程對維持肝臟功能、情緒調節甚至解毒都很重要。比如說它參與合成肌酸、肉堿這些跟能量代謝有關的物質，還能幫助修復細胞膜。要是SAM不足，可能會影響情緒，甚至導致抑郁傾向。所以綜合來看，它最重要的生理功能就是作為體內最主要的甲基供體