餛飩皮上出現(xiàn)的黑點是霉菌發(fā)酵行程的，也就是說餛飩皮長霉了，已經(jīng)不能吃了。
最主要的原因應(yīng)該是把餛飩皮放在了保險層里，保險層的溫度比較適宜，容易長霉。所以建議是把餛飩皮放在速凍層保存，可以保存時間很久不壞的。
餛飩皮起黑點不能吃，因為是發(fā)生了霉變。霉變是一種常見的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。
擴展資料：
混沌皮一般只能保鮮1~2天，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃。餛飩做好后(沒有煮過的)，就立刻放進冷藏室，建議盡量少放蔬菜做陷。并且希望冷藏不要超過30天。
歷史沿革
西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾肉餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。
參考資料來源：百度百科-餛飩
最主要的原因應(yīng)該是把餛飩皮放在了保險層里，保險層的溫度比較適宜，容易長霉。所以建議是把餛飩皮放在速凍層保存，可以保存時間很久不壞的。
餛飩皮起黑點不能吃，因為是發(fā)生了霉變。霉變是一種常見的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。
擴展資料：
混沌皮一般只能保鮮1~2天，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃。餛飩做好后(沒有煮過的)，就立刻放進冷藏室，建議盡量少放蔬菜做陷。并且希望冷藏不要超過30天。
歷史沿革
西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾肉餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。
參考資料來源：百度百科-餛飩